Venerdì 17 novembre un nuovo appuntamento con i Venerdì Culturali organizzati dalla Federazione Italiana Dottori in scienze Agrarie e Forestali, in collaborazione con SIGEA (Società Italiana di Geologia Ambientale), ARDAF (Associazione Romana Dottori in Agraria e Forestali) e l’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Roma.
Tema del nuovo incontro, che si terrà alle 17:00 presso la sede FIDAF in via Livenza 6 a Roma, “I servizi veterinari e l’azione di controllo e supporto nel settore agroalimentare” presieduto da Roberto Petrucci, componente dell’Albo Regionale degli Auditor per i controlli espletati dall’Autorità Competente Regionale in materia di Sanità Pubblica Veterinaria e Professore presso l’Università La Sapienza di Roma, al corso di laurea in Tecniche della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro, con l’insegnamento di Ispezione degli alimenti di origine animale.
Il focus dell’appuntamento si concentrerà sulla figura del veterinario Igienista, competente sull’igiene dei prodotti di origine animale destinati al consumatore, che svolge un ruolo di supervisore e controllore dei processi produttivi secondo la normativa comunitaria.