Si terrà il prossimo 6 aprile il nuovo appuntamento con i Venerdì Culturali promossi da FIDAF, Federazione Italiana Dottori in scienze Agrarie e Forestali, SIGEA, Società Italiana di Geologia Ambientale, ARDAF, Associazione Romana Dottori in Agraria e Forestali, e Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Roma.
Tema dell’incontro, che si svolgerà a Roma presso la sede della FIDAF in via Livenza 6, dalle ore 17.00 alle 19.00, i processi storico-culturali e comunicativi che negli ultimi cinquant’anni hanno visto nascere, consolidarsi e trionfare in Italia e in gran parte del mondo occidentale il mito della dieta mediterranea, riconosciuta nel 2010 bene culturale immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO.
Il relatore, Ernesto Di Renzo, è docente di discipline antropologiche all’Università di Roma Tor Vergata; presso lo stesso ateneo è membro del collegio di dottorato in Cultura e Territorio, nonché coordinatore didattico del master di I° livello in Cultura alimentare e delle tradizioni enogastronomiche.